Der er ingen grund til at gøre tingene mere komplicerede end de behøver at være – og det gælder selvfølgeligt også når man laver mad. Så, her en opskrift for hvordan man nemt kan lynsylte rødløg:
- 1 dl vand
- 1 dl æblecidereddike
- 1 dl honning
- 2-3 rødløg
- Hæld vand, æblecidereddike og honning i en gryde, og varm det op indtil honning er smeltet.
- Snit rødløg i skiver, sæt dem i et glas eller en skål, og hæld så det varme væske over.
- Sæt i køleskabet, og lad det trække i hvert fald et par timer (dog helst et døgns tid).
Honning giver smag, og den findes jo i mange spændende varianter og styrker, som man kan eksperimentere med. Opskriften fungerer dog også fint med sukker i stedet for honning, hvis det er det man hellere vil.
