Der er ingen grund til at gøre tingene mere komplicerede end de behøver at være – og det gælder selvfølgeligt også når man laver mad. […]
Læs videreTag: mad og drikke
Lidt godt til ganen.
Blåskimmeloste
I mine helt unge dage var jeg bestemt ikke glad for ost i hele taget, og spiste det slet ikke. Og da jeg så senere […]
Læs videre
Amsterdam, april 2019
Amsterdam – en by med vand og blomster og kaotisk cykelkultur. Et dejligt gensyn, efter rigtig mange år. Storbyferie med hygge, og med lidt studier […]
Læs videre
Nemme saltmandler
Er du glad for bagte saltede mandler og vil gerne lave dem selv, så er her en supernem opskrift til at gå i gang med: 100 g (ca […]
Læs videre
Simpel hjemmelavet hoisin-sauce
Jeg kan godt li’ kinesisk mad, men er bestemt ikke nogen mesterkok – dvs at når jeg skal lave mad, så skal det gerne foregår […]
Læs videre
Kveller ved Vadehavet
Naturens spiseplanter er en af mine store interesser, så når sommerferierejsen gik til vadehavet, var det er god mulighed for at studere og samle vilde […]
Læs videre
Pilaf med rosiner
Er du til simpel og nem mad, så er pilaf sagen 🙂 Pilaf er orientalsk ret bestående af ris, som først bliver brunet i olie/smør, […]
Læs videre