Er du til simpel og nem mad, så er pilaf sagen 🙂 Pilaf er orientalsk ret bestående af ris, som først bliver brunet i olie/smør, […]
Læs videre
Copenhagen Food Fair
Copenhagen Food Fair (24-27.02.2013 i Bella Center) kørte i år med et nyt koncept – med mere økologi, og fokus på grønsagsdyrkning i byerne med […]
Læs videre
Efterår i finsk Lapland
Fotograferet i september 2010 på et par uges rundtur i Lapland (Finland, Sverige og Norge). Billederne er fra den finske del af Lapland.
Læs videre
Om hjemmekompostering i Samvirke
I det nyeste nummer af Samvirke (2011-12) er der en stor artikel om hjemmekompostering. Og min lille kompost er også kommet med 🙂 viewer.zmags.com/publication/05e919e6?page=14 Det […]
Læs videre
Finland i fokus
Jeg er jo – som bekendt – født og opvokset i Finland. Og på trods af at jeg efterhånden har levet størstedelen af mit liv […]
Læs videre
Ude af landet = ude af valgdebatten?
En demokratisk valgproces kræver oplyste vælgere, og en vigtig kanal for oplysningen er medierne. Fx er debatterne mellem partilederne på TV en rigtig god mulighed […]
Læs videre
Gran Canaria 2011
Gran Canaria kendes af de fleste som en populær turistdestination med badestrande og fester – men øen har også en vidunderlig og mangfoldig natur. Denne […]
Læs videre
Minder fra Baltic Pride 2010 Vilnius
Video fra Baltic Pride 2010 i Vilnius, Litauen. Videon har fokus på den danske deltagelse (dvs nogle “interviews” på dansk) da formålet er at få […]
Læs videre
Det gror atter på altanen
Altanhavesæsonen er kommet atter godt i gang. Plantesortimentet er delvis samme som sidste år, men der er dog også noget nyt. Udgangspunktet i vores “altanhavebrug” […]
Læs videre
På bare fødder
Forleden var der et indslag om barfodsløb i DR’s “21 Søndag” – noget jeg så tilfældigt på DRs hjemmeside, da jeg skulle tjekke dagens TV-programmer. […]
Læs videre